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国内食品包装机械技术与发达国家相差甚远

总的看来,虽然我国食品包装机械获得了长足的发展,但与发达国家相比,食品机械行业的技术水平仍然处于落后状态,相差甚远。

2012年,中央财政加大了对全国农产品初加工惠农工程,支持农产品初加工机械的改进提升。由于政策性资金的有效扶持,推进了食品机械发展速度的持续增长,增长率由2011年的10.71%提高到2012年的16.16%。

从食品工业的市场需求主流来看,安全、营养、功能性食品需求日益上升,高端食品市场份额不断扩大,日常消费、大宗食品产销基本平衡,为食品机械提供了新的发展空间。

然而,当前国内的食品机械行业的总体水平与国外还存在着不少的差距,这对食品机械的设备配套行业也爱到影响,近60%的产品达不到发达国家上世纪80年代的水平,先进大型的设备主要依赖进口,出口额还不足总产值的5%,进口额却与总产值大抵相当,与发达国家相去甚远。

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